Sudah merasakan segalanya di lintasan sprint, Usain Bolt mencanangkan kehidupan lainnya dengan tidak meninggalkan ‘tema’ atletik yang sudah membesarkan namanya. Bidang kuliner akan jadi opsi pelari Jamaika itu dengan konsep unik dari kepalanya.Bolt berniat membuka sebuah restoran yang beda dari yang lain. Dengan mengusung tema restoran bernuansa atletik, Bolt ingin mewujudkan dua hal yang selama ini membuatnya happy, yakni atletik dan dunia makanan.
“Saya mencintai kuliner dan olahraga – saya punya mimpi menyatukan keduanya. Tapi masalahnya, kebanyakan tema-tema restoran yang ada, tak sepenuhnya menarik meski kualitas makanannya baik. Saya butuh tekad terbaik demi mewujudkannya,” tutur Bolt.
Demi menaikkan prestis restorannya nanti, Bolt sudah mengakui akan menggandeng salah satu chef yang tersohor akan mutu dan rasa makannya serta tabiat killer alias perangai galaknya, di berbagai program televisi, Chef Gordon Ramsay.
“Gordon Ramsay akan jadi mitra terbaik. Dia Chef terbaik di dunia dan dia juga punya kepribadian yang menarik,” pungkas Bolt, sebagaimana dinukil TheSun, Selasa (13/11/2012).
